1日1～2杯は食して頂きたいお味噌汁。お味噌は発酵食品なので、腸内環境の改善にも繋がります。また具沢山の味噌汁は、栄養価もばっちり。普段のお味噌汁に、きな粉をプラスして、香ばしさと栄養素をアップさせましょう

＜材料＞　4人分
・具材（乾燥わかめ、お麩、キャベツ、白菜、玉ねぎ、にんじん他なん
でも）
・ねぎ（適量）　・出汁（かつお、こんぶ、干ししいたけなどお好みで）　
・味噌（大4）　・きな粉（小4）　
・お好みで薬味（みょうが、しそ、ごまなど）　

＜作り方＞
① 水800ccにこんぶを入れて沸騰させ、かつおぶしを投入してひと
煮立ちさせる。
② ①を濾して出し汁にする（こんぶだけを出してそのままでもOK）。
③ ②に具材を入れて煮て、味噌を入れて火を止める。
④ お椀にきな粉、薬味、ネギのみじん切りを入れて、③をよそってかき
混ぜながら召し上がれ。
※ きな粉を入れることでコクが出て、味噌汁が深い味わいになります。
※ プラスきな粉でたんぱく質の摂取を応援！普段から食卓で活用しま
しょう。
※ Vol66味噌玉にきな粉を混ぜておいてもgood！