暑い夏になると、食べたくなるのが冷たいデザート♪アイスは控えなきゃ…と我慢している方も、自宅で簡単に美味しいジェラートとシャーベットを作って夏を乗り切りましょう！！

【バナナとマンゴーのジェラート】

＜材料＞
・冷凍バナナ（1本）　
・冷凍マンゴー（100ｇ）
・豆乳ヨーグルト（大2）

＜作り方＞
凍ったフルーツを全てブレンダ―で撹拌するだけ！
☆もう少し甘みを足したい時はオリゴ糖を加えて甘さを調整して下さい。マンゴー以外にも、イチゴやキウイ、メロンでも美味しく出来ます。

【トマトシャーベット】

＜材料＞　
・プチトマト（1パック…約２００ｇ）
・甜菜糖（大1/2 ～ 大1…お好みで）
・レモンの搾り汁（小１）

＜作り方＞
1. プチトマトは洗ってヘタを取り、冷凍室で凍らせる。
2. 凍ったトマトを水に漬けると皮が浮いてくるので全て剥く。
3. 全ての材料を入れてジップロックに入れて手で潰す。
4. 最低３時間冷凍。食べる時は手で軽くほぐして器に。飾りにバジルやパセリを添えると、おしゃれになります♪

☆トマト以外にもスイカ、ミカン、パイナップルなど水分の多いフルーツがお勧めです。甜菜糖は材料の甘さに合わせて調整して下さい。両方、作り置きも出来て便利です！食べ比べてみて下さい。

☆　齋藤奈々　☆