ナチュラルレシピ

2023.06.24更新

上新粉や片栗粉で作るため、グルテンを含みません♪
材料をすべてボールに入れて混ぜ、伸ばすだけ!
お好みによってナッツや黒ゴマ(粒)を入れてみてもよいでしょう♪

<材料> (36枚分)
・上新粉 60g 
・きな粉 30g 
・片栗粉 10g
・オリーブ油 20g 
・甜菜糖 20g
・豆乳 40g
・塩 (少々…お好みで) 

きな粉クッキー

<作り方>
1. オーブンを160℃に温めておく。
2. ボールに材料を全部入れて混ぜる。
3. 粉っぽくならないように混ぜ、一塊になったらラップの上に置く。
4. 生地の上にもう一枚ラップを置いて、綿棒で2ミリの厚さにのばし、好きな大きさに切り分ける。
5. 160℃のオーブンで16分焼く。

 

〈きな粉について〉

きなこに含まれるサポニンは血管についた脂質を取り除いたり、コレステロール値を低下させたりする働きもあり、動脈硬化や脂質異常症を予防・改善することができます。
また、たんぱく質が多く、脂質、糖質、食物繊維、オリゴ糖、ビタミン、ミネラルをバランス良く含みます。
☆黒ゴマを入れるとより風味が増し、おススメです♪

 

2023.06.10更新

材料を混ぜて焼くだけ!
手軽にタンパク質と食物繊維が摂取できます♪
完全グルテンフリーなもちもちパンです♪

おからパン1

<材料>15個位
生おから 100g
片栗粉 70g
塩 小さじ1/2、
豆乳 50~60ml(生おからの水分量を見て調節してください)
オリーブオイル 小さじ2
*乾燥おからでも出来ます!豆乳で水分量を調節して下さい。

<作り方>
1. オーブンを200℃にあたためておく。
2. ボールまたはビニール袋に生おから、片栗粉、塩を入れ混ぜます。
3. 2にオリーブオイルと豆乳を加え混ぜます。
4. 生地を一口大に丸め、18~20分焼いたらできあがり☆ 

冷めてもモチモチな食感は変わりません☆
フライパンやトースターでも作ることが出来ますよ♪

【アレンジレシピ】               
☆ごま、ナッツ、ドライフルーツ、きなこ、とうもろこしなど、いろいろ混ぜて自分だけのオリジナルパンを作ってみて下さい♪

おからパン_アレンジ

 

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