ナチュラルレシピ

2021.12.05更新

免疫力アップといったら「にんにく」を思い浮かべませんか? にんにくには様々な薬理作用があることが知られていますが、にんにくに含まれる「アリシン」という物質は、疲労を回復し、精力増進効果があります。また強力な殺菌力により、ウイルスの活動を弱める働きがあります。にんにくは料理では香味料として使うことが多いものですが、感染症が気になるこの時期は、1個丸ごと食卓へどうぞ。

 にんにく

<材料> 

・にんにく(丸ごと2個) 
・塩、こしょう、オリーブ油(適宜)

 

<作り方>

①  にんにくの丸ごとを横から2つに切る。

②  ①を耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジ(500W)で3分程度加熱する(にんにくは触って柔らかくなったらOK。硬い場合には20秒程度追加加熱しましょう)。

③ オリーブ油と塩、こしょうをかけて出来上がり。

 

※電子レンジを使うと、にんにくの皮がむきやすくなります。

もちろん蒸し器で蒸してもOKです。

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