オーブンを使わず、簡単に美味しいプリンを作りましょう。
カボチャと豆乳で作るので、ヘルシーで栄養もたっぷり摂れます。
残ったカボチャをスイーツにアレンジして有効活用しましょう。

【用意するもの】
＜材料＞　（3人分）
・豆乳　250g　・カボチャ100g　・卵2個　・てんさい糖　大2（量はお好みで）　・　メープルシロップ（適量）　
＜作り方＞
1.　カボチャは事前に蒸して柔らかくして下さい。
2.　豆乳、カボチャ、卵、てんさい糖をブレンダー又はミキサーに入れて良く混ぜ合わせる。
3.　（２）を綺麗に裏ごしする。
4.　泡が入らない様にカップに裏ごしした液を入れる。
5.　あらかじめ熱した蒸し器に並べて8分、弱火で加熱する。
6.　粗熱が取れるまで蓋をして冷まします。
7.　冷蔵庫でよく冷やし、仕上げにメープルシロップを掛けて♪

【アレンジレシピ】
ココア豆乳プリン・抹茶豆乳プリン
　豆乳プリンは、色々なアレンジが出来ます。カボチャが無くても、プレーンの豆乳プリンを楽しめます。
又、カボチャの代わりに（ココアパウダー小2）を入れるとココア豆乳プリンになりますし、（抹茶小2）を入れると抹茶豆乳プリンにアレンジが出来ます。色々混ぜて、オリジナルプリンをお試し下さい。